eng Авторизоваться
Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Эксперты 2015

Назад Владимир Перельман Владимир Перельман

Биография

Владимир Перельман несколько лет был управляющим партнёром в Barbara bar. После продажи заведения он решил открыть новый проект и подыскал помещение на «Шаболовской».
Особенности работы в спальном районе заставили его несколько раз менять концепцию бара, но трансформации не отпугнули клиентов. Месячная выручка ресторана составляет 9 млн рублей.

Участвует в мероприятиях

06 Октября, 10:30 — 18:00
3401
Экспансия успеха. День 1
Ресторанный форум "Экспансия успеха"
Пакет мероприятий
06 Октября, 10:31 — 13:50
3404
6 составляющих успешного ресторана
Ресторанный форум "Экспансия успеха"
Пакет мероприятий
Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.