eng Авторизоваться
Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Эксперты 2015

Назад Георгий  Карпенко Георгий Карпенко

Биография

Руководитель направления тренинга и консалтинга Hurma Management Group (Москва), совладелец 4-х ресторанов
Карьера: За 8 лет прошел путь от повара до одновременного руководства кухнями 4-х ресторанов.
С 1998 по 2005: Участвовал в открытии 8 ресторанов TGI Friday’s в Москве, Киеве и Омске на позициях от сушефа до руководителя команды открытия ресторана.
С 2005 по 2009 Шеф-повар ресторана «Лига Пап», Москва.
С 2009 по настоящее время руководитель направления тренинга и консалтинга.

Дополнительно:
Откуда знания, которые я использую в работе:
•    Restaurants Managements Essentials Workshop (Carlson Restaurant Worldwide)
•    General Managers Essentials Workshop (CRWW)
•    International New Store Open Team Leader Workshop (CRWW)
•    Kitchen Manager Development (CRWW)
•    Многочисленные тренинги и семинары по управлению рестораном
•    Тренинг тренеров
•    Более 10 краткосрочных образовательных программ в области обучения

Участвует в мероприятиях

05 Октября, 10:30 — 18:00
4100
Пакет «Борьба за прибыль»
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
Пакет мероприятий
05 Октября, 16:30 — 18:00
4104
Увеличение выручки ресторана каждым сотрудником
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
Семинар
08 Октября, 10:30 — 12:00
4116
ХАССП: Просто о сложном
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
Семинар
08 Октября, 10:30 — 14:00
4115
Пакет «Новое. Важное»
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
Пакет мероприятий
08 Октября, 12:30 — 14:00
4117
Всегда ли прав гость? Эффективное решение конфликтных ситуаций
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
Семинар
Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.