eng Авторизоваться
Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Эксперты 2015

Назад Паоло 	 Милани Паоло Милани

Биография

Паоло Милани (Paolo Milani)  является официальным дегустатором старейшего в Ливорно (Италия) производителя кофе Arcaffe и Le Piantagioni del Сaffe, отвечает за качество кофе этих двух брендов.

Паоло работает как профессиональный дегустатор кофе с 1985 года.
Oн также ялвяется профессиональным бариста и тренером в школе подготовки бариста.

Важные этапы в карьере:
•    1995:  получил  лицензию дегустатора, выданную IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffe).
•    1999: получил лицензию на специалиста эспрессо Italiano , выданный IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffe)  и  INEI (Istituto Nazionale per  l'Espresso Italiano).
•    2000: получил  сертификат по дегустации  и отбору кофе, выданный Associazione Caff? Trieste.
•    2006: технический  исполнитель  на  «1st Espresso Competition Brazil Late Harvest”,   в Берне (Швейцария).
•    2011:  получил лицензию Технического и Сенсорного судьи на Мировом Чемпионате бариста в Италии. Он судил предварительные соревнования и полуфиналы соревнований  на 12-м, 13-м  и 14-м  чемпионатах  мира  в Италии.
•    Работал в качестве официального тренера Luca Mosconi  на чемпионат мира на 12-м, 13-м  и 14-м  чемпионатах  мира: L. Mosconi занял, соответственно,  6-е, 3-е - 6-е местa.
•    2014:  получил сертификат SCAE (Coffee Diploma System Certification) – дипломы по:
•    Sensory & Cup Tasting Level 1,
•    Barista Skills Level 1,
•    Barista Skills Level 2,
•    Brewing & Grinding Skills Level 1,
•    Advanced Brewing Method Level 2,
•    Roasting Skills Level 1.

Участвует в мероприятиях

05 Октября, 11:00 — 12:00
Дегустация плантационного органического кофе из Перу
AUD 25: Brew Bar. Brewing Zone
Дегустация
Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.