eng Авторизоваться
Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Эксперты 2015

Владимир Мухин
Владимир Мухин
Бренд-шеф White Rabbit Restaurant & Bar, ресторан Luciano, рестораны Red Fox, Oblaka и «Чо Харчо» в Сочи
Глен Баллис
Глен Баллис
Шеф-повар и совладелец ресторана Glenuill
Кирилл Погодин
Кирилл Погодин
Руководитель проекта CateringConsulting.ru, ведущий российский эксперт по кейтерингу
Кухня Русская
Кухня Русская
Сергей Колесников
Сергей Колесников
Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО)
Вадим Прасов
Вадим Прасов
Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, Управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент»
Дэмиен Дювио
Дэмиен Дювио
Шеф-повар ресторана Nobu
Максим Сырников
Максим Сырников
Бренд-шеф, "Добрянка", г. Новосибирск. Исследователь исконно-русских традиций, кулинар, писатель.
Яннис Апостолопулос
Яннис Апостолопулос
Коммерческий директор компании W.S. Karoulias
Константин Горяинов
Константин Горяинов
Генеральный менеджер Marriott Moscow Royal Aurora
Максвелл   Колонна-Дэшвуд
Максвелл Колонна-Дэшвуд
Совладелец Colonna and Small’s (Великобритания)
Ольга Ломакина
Ольга Ломакина
Директор Национальной Гильдии шеф-поваров
Павел Галковский
Павел Галковский
Бренд-шеф сети ресторанов "Ти-Бон"
Сергей Югай
Сергей Югай
Шеф-повар ресторана "Китайские новости"
Анна Косарева
Анна Косарева
Генеральный менеджер отеля
Ари Фасанелла
Ари Фасанелла
Директор по продажам (Европа) в Cafe Imports
Олеся Дробот
Олеся Дробот
Шеф-повар ресторана ЕМ, г.Санкт-Петербург
Сергей Ерошенко
Сергей Ерошенко
Шеф-повар, владелец ресторана "Честная Кухня"
Эрвин Петерс
Эрвин Петерс
Oskar Garberg
Oskar Garberg
Роберто Хакомино
Роберто Хакомино
Шеф-повар ресторана «ПабЛоПикассо»
Яков Адамов
Яков Адамов
MICE Manager Regional Russia & CIS в Marriott International
Константинос Константинопулос
Константинос Константинопулос
Национальный координатор SCAE Hellas, генеральный директор компании Coffee Island.
Ксения Шматкова
Ксения Шматкова
Директор по управлению персоналом в The St. Regis Moscow Nikolskaya
Саули Кемппайнен
Саули Кемппайнен
Шеф-повар ресторана "Оранж 3"
Blake Anderson-Buntz
Blake Anderson-Buntz
Основатель и руководитель компании Hospitality Management
Александр Мусатов
Александр Мусатов
Исполнительный директор Restteam, совладелец бара True burger bar
Мортен Веннерсгаард
Мортен Веннерсгаард
Основатель компании Nordic Approach Coffee Importers.
Nuova Simonelli
Nuova Simonelli
Алексей Кислов
Алексей Кислов
Генеральный директор и совладелец компании «Restteam»
Ольга Акимова
Ольга Акимова
Управляющий директор ЗАО «Хорека Кольцово»
Режис Тригель
Режис Тригель
Шеф-повар ресторана "Brasserie Мост"
Карло Греку
Карло Греку
Шеф-повар ресторанов "Карлсон" и Sixty (Ginza project)
Татьяна Кибирева
Татьяна Кибирева
Начальник службы гостиничного хозяйства "Балчуг Кемпински", Президент Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства
Елена Шрамко
Елена Шрамко
Президент Академии Кулинарного Искусства Эксклюзив
Полина Приходько
Полина Приходько
Генеральный директор центра повышения квалификации для отельеров Edu Rusotels
Дмитрий Бородай
Дмитрий Бородай
Обжарщик, каппер, бариста в компании Double B
Наталия Еремеева
Наталия Еремеева
Тренер-консультант, специализирующийся на развитии сервиса и клиентоориентированности
Ольга Семанова
Ольга Семанова
Директор по Развитию холдинга Кирилла Гусева «Ресторанный синдикат»
Сергей Дерендяев
Сергей Дерендяев
Генеральный директор отеля «Урал», сеть Славянка (г. Екатеринбург)
Анета Коробкина
Анета Коробкина
Управляющий директор SEC Hospitality Training and Consulting
Дмитрий Ветерков
Дмитрий Ветерков
Роустмастер Coffee Owl
Владимир Давыдов
Владимир Давыдов
Главный редактор журнала "PMQ. Пицца & Паста"
Тимур Дудкин
Тимур Дудкин
Специалист по контролю качества кофе в компании Mare Terra и Q Arabica Grader
Елена Бердяга
Елена Бердяга
Руководитель Центра обучения «Сервис Класс», бизнес-тренер, специалист по обучению и развитию персонала в индустрии гостеприимства
Тамара Черных
Тамара Черных
Президент Альянса отельеров России «U PRO», Управляющий Golden Garden Boutique Hotel
Татьяна Елизарова
Татьяна Елизарова
Тренинг-менеджер центра обучения Sense of Coffee. Эксперт по качеству кофе ЗАО СФТ Трейдинг.
Андрей Заставнюк
Андрей Заставнюк
Шеф-бармен команды J Roger Company
Олег Назаров
Олег Назаров
Руководитель агентства событийных коммуникаций «Назаров и Партнерши», президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России.
Тарас Дударь
Тарас Дударь
Международный эксперт в области чистоты и гигиены, основатель Международного Консалтингового Центра
Андрей Кузьмин
Андрей Кузьмин
Директор по доходам и ценовой стратегии Novotel Sheremetyevo Airport
Максат Ишанов
Максат Ишанов
Генеральный управляющий компании «Веста центр Интернешнл»
Роман Кантола
Роман Кантола
Шеф-бариста в City Coffee
Антон Матвеев
Антон Матвеев
Соучредитель и коммерческий директор компаний Big Tree / TrustYou Russia / Frontdesk.ru
Виктория Каширцева
Виктория Каширцева
Шеф-бариста Даблби
Дмитрий Левицкий
Дмитрий Левицкий
Генеральный директор компании HURMA Management Group
Кентаро Маруяма
Кентаро Маруяма
Основатель Maruyama Coffee (Япония)
София Иевенко
София Иевенко
Эксперт по проведению независимых расследований финансовых преступлений, к.э.н., MBA, CFE
Александр Прошенков
Александр Прошенков
Шеф-повар ресторана Saxon + Parole
Дмитрий Корюкин
Дмитрий Корюкин
Авторизованный Тренер SCAE (AST), руководитель проекта OMNI Barista School, победитель РЧБ 2014
Евгений Спирица
Евгений Спирица
Руководитель Международной Академии исследования лжи
Арсений Кузнецов
Арсений Кузнецов
Обжарщик, Шеф-бариста Traveler's Coffee
Георгий  Карпенко
Георгий Карпенко
Руководитель направления тренинга и консалтинга Hurma Management Group, совладелец 4-х ресторанов
Константин Артемьев
Константин Артемьев
Директор по продажам и маркетингу SkyPoint Sheremetyevo Hotel.
Patrik  Stridsberg
Patrik Stridsberg
Виктор Кузнецов
Виктор Кузнецов
Совладелец, ведущий специалист, обжарщик, главный технолог и руководитель школы бариста компании BunaCoffee
Марианна Королева
Марианна Королева
Генеральный директор ООО «Премьер-Дил»
Johan Aglen
Johan Aglen
Василий Ладыгин
Василий Ладыгин
Бариста—тренер в Северо-Западной Кофейной Компании
Елена Юрашева
Елена Юрашева
Начальник хозяйственной службы гостиницы «Империал парк отель и СПА»
Екатерина Важенкова
Екатерина Важенкова
Начальник отдела эксплуатации номерного фонда гостиницы "Охотник"
Паоло 	 Милани
Паоло Милани
Официальный дегустатор Arcaffe и Le Piantagioni del Сaffe, специалист по качеству.
Богдан Прокопчук
Богдан Прокопчук
Шеф-бариста сети кофеен Даблби
Ильдар Мусин
Ильдар Мусин
Член экспертного совета партнерства "Мир Без Границ"
Дмитрий Сельков
Дмитрий Сельков
Основатель и управляющий партнер сети хостелов премиум-класса ID Hostel.
Наталья Кулакова
Наталья Кулакова
Эксперт ресторанного бизнеса, профессиональный бизнес-тренер
Роман Сабиржанов
Роман Сабиржанов
Основатель и владелец сети Fabrika Hostel & Gallery
Сергей Степанчук
Сергей Степанчук
Обжарщик в "Лаборатория кофе"
Андрей Волохов
Андрей Волохов
Управляющий Партнер VAP Consulting, Директор московского представительства компании "Smarteq"
Анна  Серова
Анна Серова
Анна Цфасман
Анна Цфасман
Совладелец и генеральный директор "Даблби"
Мария Сонне-Фредериксен
Мария Сонне-Фредериксен
Основатель и управляющий архитектурным бюро Sonne-Fredeiksen & Patners
Александр Цыбаев
Александр Цыбаев
Генеральный директор компании Madian
Алексей Медведев
Алексей Медведев
Управляющий партнер и генеральный директор Группы компаний «ST»
Татьяна Большова
Татьяна Большова
Эксперт Государственной системы классификации объектов туристской индустрии, ФГАУ "Рублево-Успенский" УДП РФ
Анастасия Крумина
Анастасия Крумина
Исполнительный директор в ООО "Отель-технологии"
Владимир Шагов
Владимир Шагов
Шеф-бариста сети кофеен Даблби
Гульнара Сафина
Гульнара Сафина
Управляющий отелем «RELITA-KAZAN»
Елена Победоносцева
Елена Победоносцева
Товарищ по HR товарищества рестораторов UnoDosTres, бизнес-тренер, коуч по управленческому развитию
Ирина Шарипова
Ирина Шарипова
Шеф-бариста в Северо-Западная Кофеная Компания
Владислав Спицын
Владислав Спицын
Архитектор, управляющий партнёр Front Architecture
Екатерина Стародубцева
Екатерина Стародубцева
Директор и совладелица агентства HURMA Recruitment
Николай Готко
Николай Готко
Владелец обжарочного производства "Больше кофе!", кофеен "Кофе на кухне", "Знакомьтесь, Джо!", "Больше кофе!" и винного бара Prosto vino
Дмитрий Серов
Дмитрий Серов
Главный архитектор девелоперской компании Project Rusotels.
Елена Сухина
Елена Сухина
Управляющая сетью баров «Дорогая, я перезвоню…»
Николай Яланский
Николай Яланский
Владелец обжарочного производства "Больше кофе!", кофеен "Кофе на кухне", "Знакомьтесь, Джо!", "Больше кофе!" и винного бара Prosto vino
Анастасия Годунова
Анастасия Годунова
Соосновательница кофейни Good Enough
Виолетта Гвоздовская
Виолетта Гвоздовская
Товарищ по менеджменту товарищества рестораторов UnoDosTres, консультант по управлению ресторанами
Николай Крутин
Николай Крутин
Технолог "Тайфун-Инновация", заведующий кофейной лабораторией.
Яков Пак
Яков Пак
Товарищ по маркетингу товарищества рестораторов UnoDosTres, эксперт Ассоциации предприятий общественного питания Санкт-Петербурга
Егор Щербин
Егор Щербин
Эксперт-практик по обучению руководителей и внедрению клиентоориентированного подхода на предприятиях ресторанно-гостиничной отрасли
Анна Шпак
Анна Шпак
Pr-директор и управляющий партнер городского кафе с грузинской едой «Хачапури»
Марина Хюппенен
Марина Хюппенен
Владелец и управляющий молодой сети кофеен Cezve Coffee
Евгений Васильев
Евгений Васильев
Создатель и шеф-повар ресторана «Банка»
Жосиана Бернардес
Жосиана Бернардес
Один из лидеров альянса IWCA (International Women in Coffee Alliance)
Хосе Арнольд Пас Мехия
Хосе Арнольд Пас Мехия
Фермер, инженер-агроном, Q-грейдер, сенсорный судья SCAA
Анастасия Татулова
Анастасия Татулова
Управляющий партнер сети ресторанов семейного формата «АндерСон»
Владимир Перельман
Владимир Перельман
Совладелец баров I Like Bar, I Like Wine, Beer&Brut
Сандер Реудеринк
Сандер Реудеринк
Директор по продажам в странах Европы, Азии и Ближнего Востока компании Trabocca
Валерий Бо
Валерий Бо
Персональный бренд-навигатор
Яман Асли
Яман Асли
Главный обжарщик «Союз Кофе Роастинг», авторизованный тренер SCAE.
Александр Малчик
Александр Малчик
Президент «Монтана Кофе», генеральный директор «ПК Монтана Кофе»
Юлия Лос
Юлия Лос
Эксперт по персональному брендингу, бренд-стратег, имидж-консультант
Борис Ефимов
Борис Ефимов
Руководитель тренинг-центра Кофейного Мастерства Монтана Кофе
Роман Масленников
Роман Масленников
Генеральный директор PR-агентства Простор: PR&Консалтинг
Сергей Ашин
Сергей Ашин
Основатель и управляющий директор кулинарного интернет-магазина «ШЕФМАРКЕТ»
Lina Chiodo
Lina Chiodo
Александр Затуринский
Александр Затуринский
Ресторатор, совладелец Erwin, Mos
Алексей Гисак
Алексей Гисак
Владелец и идейный вдохновитель сети «Воккер»
Олег Кондауров
Олег Кондауров
Обжарщик и Основатель компании Coffee Owl.
Галина Костив
Галина Костив
Вице-президент по развитию сети ресторанов «Кружка»
Дарья Захарова
Дарья Захарова
Менеджер по качеству кофе в KLD Coffee Importers Ltd.
Виктория Устюгова
Виктория Устюгова
Руководитель h.i.p.
Джулия Спанио
Джулия Спанио
Территориальный менеджер (Европа) в BUNN
Габриэль Морейра
Габриэль Морейра
Менеджер по продажам и маркетингу в Daterra Coffee
Сергей Душков
Сергей Душков
Шеф-повар и основатель кейтерингового проекта под брендом 'Sergey Dushkov'
Ольга Мелик-Караказова
Ольга Мелик-Караказова
Руководитель проектов Майти Милк, Рэйнбоу Кофе Ростерс и кофейного производства «Смарт Ростер».
Денис Берлев
Денис Берлев
Генеральный Директор и Управляющий Партнер Unitted Catering Group
Елизавета Евдокимова
Елизавета Евдокимова
Старший бармен в баре Delicatessen
Владимир Ройтман
Владимир Ройтман
Генеральный директор фабрики-кухни «Славянская трапеза»
Иван Юфряков
Иван Юфряков
Бартендер в баре The Box
Сергей Лукьяненко
Сергей Лукьяненко
Генеральный директор «Арт Нуво Кейтеринг»
Юлия Смирнова
Юлия Смирнова
Идейный вдохновитель и руководитель ростери брю-бара Roast'n'Roll.
Илья Чумак
Илья Чумак
Руководитель и основатель проекта "Эй, кофе!" (кофе с собой, кофе в пробке)
Владимир Мишакин
Владимир Мишакин
Учредитель проекта VeloPoint
Магомед Костоев
Магомед Костоев
Совладелец сети ресторанов "Iz brasserie" (г. Владивосток)
 Кирилл Кожевников
Кирилл Кожевников
Владелец мотокофейни Coffemoto
Олег Юдин
Олег Юдин
Директор по развитию франчайзинга сети Traveler’s coffee
Габриэль Данн
Габриэль Данн
Директор департамента "кофе" и ведущий специалист по продажам в Cafe Imports
Евгений Гацман
Евгений Гацман
Шеф-бариста и тренер компании "Даблби"
Ирина Авруцкая
Ирина Авруцкая
Основатель и руководитель консалтинговой компании Like4Like
Терещенко Ольга
Терещенко Ольга
Шеф-бариста компании "БунаКофе" и соуправляющая кофейни BunaBuna
Андрей Махов
Андрей Махов
Шеф-повар
Асли Яман
Асли Яман
Консультант в «Союз Кофе Роастинг»
Иван Березуцкий
Иван Березуцкий
Шеф-повар ресторана Twins (г. Москва)
Сергей Березуцкий
Сергей Березуцкий
Шеф-повар ресторана Twins (г. Москва)
Владимир Олькиницкий
Владимир Олькиницкий
Бренд-шеф «АРТ Ресторанс», г. Екатеринбург
Александр Ермаков
Александр Ермаков
Шеф-повар винного бара Winil
Александр Растунин
Александр Растунин
Шеф-повар в сети «Баринъ», г. Муром
Анатолий Казаков
Анатолий Казаков
Анатолий Казаков - шеф-повар ресторана Selfie (г.Москва)
Игорь Гришечкин
Игорь Гришечкин
Шеф-повар ресторана «КоКоКо», г. Санкт- Петербург
Антон Ковальков
Антон Ковальков
Шеф-повар в ресторане Fahrenheit
Александр Гаврилычев
Александр Гаврилычев
Шеф-консультант Альянса Tasty Team
Максим Тарусин
Максим Тарусин
Шеф-повар в гранд- кафе Dr. Живаго
Анатолий Комм
Анатолий Комм
Шеф-повар ресторана Anatoly Komm for Raff House
Дмитрий Пустовалов
Дмитрий Пустовалов
Шеф-повар ресторана MARCHE, г. Санкт-Петербург.
Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.