|
Владимир Мухин
Бренд-шеф White Rabbit Restaurant & Bar, ресторан Luciano, рестораны Red Fox, Oblaka и «Чо Харчо» в Сочи |
|
Глен Баллис
Шеф-повар и совладелец ресторана Glenuill |
|
Кирилл Погодин
Руководитель проекта CateringConsulting.ru, ведущий российский эксперт по кейтерингу |
|
Кухня Русская
|
|
Сергей Колесников
Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО) |
|
Вадим Прасов
Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, Управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент» |
|
Дэмиен Дювио
Шеф-повар ресторана Nobu |
|
Максим Сырников
Бренд-шеф, "Добрянка", г. Новосибирск. Исследователь исконно-русских традиций, кулинар, писатель. |
|
Яннис Апостолопулос
Коммерческий директор компании W.S. Karoulias |
|
Константин Горяинов
Генеральный менеджер Marriott Moscow Royal Aurora |
|
Максвелл Колонна-Дэшвуд
Совладелец Colonna and Small’s (Великобритания) |
|
Ольга Ломакина
Директор Национальной Гильдии шеф-поваров |
|
Павел Галковский
Бренд-шеф сети ресторанов "Ти-Бон" |
|
Сергей Югай
Шеф-повар ресторана "Китайские новости" |
|
Анна Косарева
Генеральный менеджер отеля |
|
Ари Фасанелла
Директор по продажам (Европа) в Cafe Imports |
|
Олеся Дробот
Шеф-повар ресторана ЕМ, г.Санкт-Петербург |
|
Сергей Ерошенко
Шеф-повар, владелец ресторана "Честная Кухня" |
|
Эрвин Петерс
|
|
Oskar Garberg
|
|
Роберто Хакомино
Шеф-повар ресторана «ПабЛоПикассо» |
|
Яков Адамов
MICE Manager Regional Russia & CIS в Marriott International |
|
Константинос Константинопулос
Национальный координатор SCAE Hellas, генеральный директор компании Coffee Island. |
|
Ксения Шматкова
Директор по управлению персоналом в The St. Regis Moscow Nikolskaya |
|
Саули Кемппайнен
Шеф-повар ресторана "Оранж 3" |
|
Blake Anderson-Buntz
Основатель и руководитель компании Hospitality Management |
|
Александр Мусатов
Исполнительный директор Restteam, совладелец бара True burger bar |
|
Мортен Веннерсгаард
Основатель компании Nordic Approach Coffee Importers. |
|
Nuova Simonelli
|
|
Алексей Кислов
Генеральный директор и совладелец компании «Restteam» |
|
Ольга Акимова
Управляющий директор ЗАО «Хорека Кольцово» |
|
Режис Тригель
Шеф-повар ресторана "Brasserie Мост" |
|
Карло Греку
Шеф-повар ресторанов "Карлсон" и Sixty (Ginza project) |
|
Татьяна Кибирева
Начальник службы гостиничного хозяйства "Балчуг Кемпински", Президент Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства |
|
Елена Шрамко
Президент Академии Кулинарного Искусства Эксклюзив |
|
Полина Приходько
Генеральный директор центра повышения квалификации для отельеров Edu Rusotels |
|
Дмитрий Бородай
Обжарщик, каппер, бариста в компании Double B |
|
Наталия Еремеева
Тренер-консультант, специализирующийся на развитии сервиса и клиентоориентированности |
|
Ольга Семанова
Директор по Развитию холдинга Кирилла Гусева «Ресторанный синдикат» |
|
Сергей Дерендяев
Генеральный директор отеля «Урал», сеть Славянка (г. Екатеринбург) |
|
Анета Коробкина
Управляющий директор SEC Hospitality Training and Consulting |
|
Дмитрий Ветерков
Роустмастер Coffee Owl |
|
Владимир Давыдов
Главный редактор журнала "PMQ. Пицца & Паста" |
|
Тимур Дудкин
Специалист по контролю качества кофе в компании Mare Terra и Q Arabica Grader |
|
Елена Бердяга
Руководитель Центра обучения «Сервис Класс», бизнес-тренер, специалист по обучению и развитию персонала в индустрии гостеприимства |
|
Тамара Черных
Президент Альянса отельеров России «U PRO», Управляющий Golden Garden Boutique Hotel |
|
Татьяна Елизарова
Тренинг-менеджер центра обучения Sense of Coffee. Эксперт по качеству кофе ЗАО СФТ Трейдинг. |
|
Андрей Заставнюк
Шеф-бармен команды J Roger Company |
|
Олег Назаров
Руководитель агентства событийных коммуникаций «Назаров и Партнерши», президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России. |
|
Тарас Дударь
Международный эксперт в области чистоты и гигиены, основатель Международного Консалтингового Центра |
|
Андрей Кузьмин
Директор по доходам и ценовой стратегии Novotel Sheremetyevo Airport |
|
Максат Ишанов
Генеральный управляющий компании «Веста центр Интернешнл» |
|
Роман Кантола
Шеф-бариста в City Coffee |
|
Антон Матвеев
Соучредитель и коммерческий директор компаний Big Tree / TrustYou Russia / Frontdesk.ru |
|
Виктория Каширцева
Шеф-бариста Даблби |
|
Дмитрий Левицкий
Генеральный директор компании HURMA Management Group |
|
Кентаро Маруяма
Основатель Maruyama Coffee (Япония) |
|
София Иевенко
Эксперт по проведению независимых расследований финансовых преступлений, к.э.н., MBA, CFE |
|
Александр Прошенков
Шеф-повар ресторана Saxon + Parole |
|
Дмитрий Корюкин
Авторизованный Тренер SCAE (AST), руководитель проекта OMNI Barista School, победитель РЧБ 2014 |
|
Евгений Спирица
Руководитель Международной Академии исследования лжи |
|
Арсений Кузнецов
Обжарщик, Шеф-бариста Traveler's Coffee |
|
Георгий Карпенко
Руководитель направления тренинга и консалтинга Hurma Management Group, совладелец 4-х ресторанов |
|
Константин Артемьев
Директор по продажам и маркетингу SkyPoint Sheremetyevo Hotel. |
|
Patrik Stridsberg
|
|
Виктор Кузнецов
Совладелец, ведущий специалист, обжарщик, главный технолог и руководитель школы бариста компании BunaCoffee |
|
Марианна Королева
Генеральный директор ООО «Премьер-Дил» |
|
Johan Aglen
|
|
Василий Ладыгин
Бариста—тренер в Северо-Западной Кофейной Компании |
|
Елена Юрашева
Начальник хозяйственной службы гостиницы «Империал парк отель и СПА» |
|
Екатерина Важенкова
Начальник отдела эксплуатации номерного фонда гостиницы "Охотник" |
|
Паоло Милани
Официальный дегустатор Arcaffe и Le Piantagioni del Сaffe, специалист по качеству. |
|
Богдан Прокопчук
Шеф-бариста сети кофеен Даблби |
|
Ильдар Мусин
Член экспертного совета партнерства "Мир Без Границ" |
|
Дмитрий Сельков
Основатель и управляющий партнер сети хостелов премиум-класса ID Hostel. |
|
Наталья Кулакова
Эксперт ресторанного бизнеса, профессиональный бизнес-тренер |
|
Роман Сабиржанов
Основатель и владелец сети Fabrika Hostel & Gallery |
|
Сергей Степанчук
Обжарщик в "Лаборатория кофе" |
|
Андрей Волохов
Управляющий Партнер VAP Consulting, Директор московского представительства компании "Smarteq" |
|
Анна Серова
|
|
Анна Цфасман
Совладелец и генеральный директор "Даблби" |
|
Мария Сонне-Фредериксен
Основатель и управляющий архитектурным бюро Sonne-Fredeiksen & Patners |
|
Александр Цыбаев
Генеральный директор компании Madian |
|
Алексей Медведев
Управляющий партнер и генеральный директор Группы компаний «ST» |
|
Татьяна Большова
Эксперт Государственной системы классификации объектов туристской индустрии, ФГАУ "Рублево-Успенский" УДП РФ |
|
Анастасия Крумина
Исполнительный директор в ООО "Отель-технологии" |
|
Владимир Шагов
Шеф-бариста сети кофеен Даблби |
|
Гульнара Сафина
Управляющий отелем «RELITA-KAZAN» |
|
Елена Победоносцева
Товарищ по HR товарищества рестораторов UnoDosTres, бизнес-тренер, коуч по управленческому развитию |
|
Ирина Шарипова
Шеф-бариста в Северо-Западная Кофеная Компания |
|
Владислав Спицын
Архитектор, управляющий партнёр Front Architecture |
|
Екатерина Стародубцева
Директор и совладелица агентства HURMA Recruitment |
|
Николай Готко
Владелец обжарочного производства "Больше кофе!", кофеен "Кофе на кухне", "Знакомьтесь, Джо!", "Больше кофе!" и винного бара Prosto vino |
|
Дмитрий Серов
Главный архитектор девелоперской компании Project Rusotels. |
|
Елена Сухина
Управляющая сетью баров «Дорогая, я перезвоню…» |
|
Николай Яланский
Владелец обжарочного производства "Больше кофе!", кофеен "Кофе на кухне", "Знакомьтесь, Джо!", "Больше кофе!" и винного бара Prosto vino |
|
Анастасия Годунова
Соосновательница кофейни Good Enough |
|
Виолетта Гвоздовская
Товарищ по менеджменту товарищества рестораторов UnoDosTres, консультант по управлению ресторанами |
|
Николай Крутин
Технолог "Тайфун-Инновация", заведующий кофейной лабораторией. |
|
Яков Пак
Товарищ по маркетингу товарищества рестораторов UnoDosTres, эксперт Ассоциации предприятий общественного питания Санкт-Петербурга |
|
Егор Щербин
Эксперт-практик по обучению руководителей и внедрению клиентоориентированного подхода на предприятиях ресторанно-гостиничной отрасли |
|
Анна Шпак
Pr-директор и управляющий партнер городского кафе с грузинской едой «Хачапури» |
|
Марина Хюппенен
Владелец и управляющий молодой сети кофеен Cezve Coffee |
|
Евгений Васильев
Создатель и шеф-повар ресторана «Банка» |
|
Жосиана Бернардес
Один из лидеров альянса IWCA (International Women in Coffee Alliance) |
|
Хосе Арнольд Пас Мехия
Фермер, инженер-агроном, Q-грейдер, сенсорный судья SCAA |
|
Анастасия Татулова
Управляющий партнер сети ресторанов семейного формата «АндерСон» |
|
Владимир Перельман
Совладелец баров I Like Bar, I Like Wine, Beer&Brut |
|
Сандер Реудеринк
Директор по продажам в странах Европы, Азии и Ближнего Востока компании Trabocca |
|
Валерий Бо
Персональный бренд-навигатор |
|
Яман Асли
Главный обжарщик «Союз Кофе Роастинг», авторизованный тренер SCAE. |
|
Александр Малчик
Президент «Монтана Кофе», генеральный директор «ПК Монтана Кофе» |
|
Юлия Лос
Эксперт по персональному брендингу, бренд-стратег, имидж-консультант |
|
Борис Ефимов
Руководитель тренинг-центра Кофейного Мастерства Монтана Кофе |
|
Роман Масленников
Генеральный директор PR-агентства Простор: PR&Консалтинг |
|
Сергей Ашин
Основатель и управляющий директор кулинарного интернет-магазина «ШЕФМАРКЕТ» |
|
Lina Chiodo
|
|
Александр Затуринский
Ресторатор, совладелец Erwin, Mos |
|
Алексей Гисак
Владелец и идейный вдохновитель сети «Воккер» |
|
Олег Кондауров
Обжарщик и Основатель компании Coffee Owl. |
|
Галина Костив
Вице-президент по развитию сети ресторанов «Кружка» |
|
Дарья Захарова
Менеджер по качеству кофе в KLD Coffee Importers Ltd. |
|
Виктория Устюгова
Руководитель h.i.p. |
|
Джулия Спанио
Территориальный менеджер (Европа) в BUNN |
|
Габриэль Морейра
Менеджер по продажам и маркетингу в Daterra Coffee |
|
Сергей Душков
Шеф-повар и основатель кейтерингового проекта под брендом 'Sergey Dushkov' |
|
Ольга Мелик-Караказова
Руководитель проектов Майти Милк, Рэйнбоу Кофе Ростерс и кофейного производства «Смарт Ростер». |
|
Денис Берлев
Генеральный Директор и Управляющий Партнер Unitted Catering Group |
|
Елизавета Евдокимова
Старший бармен в баре Delicatessen |
|
Владимир Ройтман
Генеральный директор фабрики-кухни «Славянская трапеза» |
|
Иван Юфряков
Бартендер в баре The Box |
|
Сергей Лукьяненко
Генеральный директор «Арт Нуво Кейтеринг» |
|
Юлия Смирнова
Идейный вдохновитель и руководитель ростери брю-бара Roast'n'Roll. |
|
Илья Чумак
Руководитель и основатель проекта "Эй, кофе!" (кофе с собой, кофе в пробке) |
|
Владимир Мишакин
Учредитель проекта VeloPoint |
|
Магомед Костоев
Совладелец сети ресторанов "Iz brasserie" (г. Владивосток) |
|
Кирилл Кожевников
Владелец мотокофейни Coffemoto |
|
Олег Юдин
Директор по развитию франчайзинга сети Traveler’s coffee |
|
Габриэль Данн
Директор департамента "кофе" и ведущий специалист по продажам в Cafe Imports |
|
Евгений Гацман
Шеф-бариста и тренер компании "Даблби" |
|
Ирина Авруцкая
Основатель и руководитель консалтинговой компании Like4Like |
|
Терещенко Ольга
Шеф-бариста компании "БунаКофе" и соуправляющая кофейни BunaBuna |
|
Андрей Махов
Шеф-повар |
|
Асли Яман
Консультант в «Союз Кофе Роастинг» |
|
Иван Березуцкий
Шеф-повар ресторана Twins (г. Москва) |
|
Сергей Березуцкий
Шеф-повар ресторана Twins (г. Москва) |
|
Владимир Олькиницкий
Бренд-шеф «АРТ Ресторанс», г. Екатеринбург |
|
Александр Ермаков
Шеф-повар винного бара Winil |
|
Александр Растунин
Шеф-повар в сети «Баринъ», г. Муром |
|
Анатолий Казаков
Анатолий Казаков - шеф-повар ресторана Selfie (г.Москва) |
|
Игорь Гришечкин
Шеф-повар ресторана «КоКоКо», г. Санкт- Петербург |
|
Антон Ковальков
Шеф-повар в ресторане Fahrenheit |
|
Александр Гаврилычев
Шеф-консультант Альянса Tasty Team |
|
Максим Тарусин
Шеф-повар в гранд- кафе Dr. Живаго |
|
Анатолий Комм
Шеф-повар ресторана Anatoly Komm for Raff House |
|
Дмитрий Пустовалов
Шеф-повар ресторана MARCHE, г. Санкт-Петербург. |