eng Авторизоваться
Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Программа XV Всероссийского Саммита Рестораторов и Отельеров

Мероприятия
Корзина
Оформление
Готово
Добавить человека
Вы можете добавить
несколько человек
и оформить для каждого
индивидуальную программу
мероприятий
Назад Составление меню для VIP мероприятий в выездном формате
Номер: №3803
Дата и время: 05 Октября, 13:30 — 14:30
Место проведения: Форум «Кейтеринг»
Тип мероприятия: Мастер-класс
Цена: 2 300 рублей
+500 руб. при покупке билета на выставке

Описание

Блок: Событийный кейтеринг (СК)

Обслуживание VIP и международных мероприятий – это высший пилотаж в кейтеринге. На мастер-классе Сергей Душков поделиться опытом, как правильно составить меню и организовать безупречную работу кухни на выезде по высочайшим стандартам для статусных мероприятий.

Программа мастер-класса:
- Типичные ошибки и как их избежать.
- Международные стандарты и их примеры.
- Обслуживание протокольных мероприятий.
- Трудности, с которыми можно столкнуться.
- Практическая часть: составление меню для основных форматов обслуживания.

Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.