eng Авторизоваться
Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Программа XV Всероссийского Саммита Рестораторов и Отельеров

Мероприятия
Корзина
Оформление
Готово
Добавить человека
Вы можете добавить
несколько человек
и оформить для каждого
индивидуальную программу
мероприятий
Назад Как повысить удовлетворённость сотрудников зарплатой не увеличивая ФОТ
Номер: №3908
Дата и время: 06 Октября, 12:30 — 14:00
Место проведения: Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
Тип мероприятия: Семинар
Цена: 2 100 рублей
+500 руб. при покупке билета на выставке

Описание

Большинство заведений используют окладную систему оплаты труда, немногие – почасовую. Я раскрою ещё один вариант оплаты труда, который поможет рестораторам уменьшить количество работающих сотрудников в зале, на кухне и в баре, а самое главное – замотивировать их на высокоэффективную работу.

Тезисы:
•    Чем отличается работник от сотрудника?
•    Сколько должно быть поваров, официантов и барменов на смене?
•    Сдельная оплата труда – сколько потопал, столько и полопал.
•    Как рассчитать и начислять сдельную оплату
•    Экономический эффект от внедрения

Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.