eng Авторизоваться
Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Программа XV Всероссийского Саммита Рестораторов и Отельеров

Мероприятия
Корзина
Оформление
Готово
Добавить человека
Вы можете добавить
несколько человек
и оформить для каждого
индивидуальную программу
мероприятий
Назад Увеличение выручки ресторана каждым сотрудником
Номер: №4104
Дата и время: 05 Октября, 16:30 — 18:00
Место проведения: HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
Тип мероприятия: Семинар
Цена: 2 100 рублей
+500 руб. при покупке билета на выставке

Описание

Семинар, посвящённый увеличению выручки за счет действий каждого сотрудника ресторана.  Как победить рутину в работе и привить сотрудникам интерес к продажам, как организовать работу департаментов, чтобы не терять деньги, как «заставить» гостя вернуться и от кого это зависит в большей степени, все это в нашем семинаре за 1,5 часа.

Тезисы:
•    Простая схема увеличения выручки в ресторане
•    Один из ключевых показателей качества работы - средний чек и как на него повлиять
•    Простая арифметика увеличения продаж.
•    Как сделать из обычного гостя «постоянного» и сколько это нам принесет
•    Оборачиваемость = правильная организация процессов
•    Ежедневный заряд на выполнение плана
•    Увеличение выручки как игра

Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.