eng Авторизоваться
Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Программа XV Всероссийского Саммита Рестораторов и Отельеров

Мероприятия
Корзина
Оформление
Готово
Добавить человека
Вы можете добавить
несколько человек
и оформить для каждого
индивидуальную программу
мероприятий
Назад Правильный ресторан - это ...
Номер: №4208
Дата и время: 07 Октября, 10:30 — 12:00
Место проведения: Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
Тип мероприятия: Семинар
Цена: 2 100 рублей
+500 руб. при покупке билета на выставке

Описание

Что подразумевать под «правильным» рестораном и какие части  в этом  конструкторе необходимы знает только эффективный управленец. Только тот, кто на практике вкусил победы и совершил ошибки, кто сделал старт-ап и эффективно развивает проект.

•    Понятие концепции ресторана и ориентации на Гостя
•    Организация оперативной управленческой работы
•    Качественная работа с персоналом
•    Продвижение и «фишки»
•    Кухня: 3 причины быть максимально внимательным к шеф-повару
•    Как повысить средний чек и попасть в рейтинги самых популярных ресторанов
•    Жизненный цикл ресторана: планирование или как быть готовым к каждому этапу
•    Ресторан как источник вдохновения для развития бизнеса

Ведущие мероприятия

Станислав Федулин
Станислав Федулин
Ресторатор
Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.