eng Авторизоваться
Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Программа XV Всероссийского Саммита Рестораторов и Отельеров

Мероприятия
Корзина
Оформление
Готово
Добавить человека
Вы можете добавить
несколько человек
и оформить для каждого
индивидуальную программу
мероприятий
Назад Вовлеки сотрудника: 10 шагов успешных продаж в ресторане
Номер: №4202
Дата и время: 05 Октября, 12:30 — 14:00
Место проведения: Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
Тип мероприятия: Семинар
Цена: 2 100 рублей
+500 руб. при покупке билета на выставке

Описание

Как сделать из сотрудников продавцов? Как сделать продажи мероприятий в ресторане системными?  Что делать, чтобы вовлечь сотрудников в продажи и коммуникацию с гостями? Как внедрить 10 шагов успешных продаж в ресторане?

Тезисы:

•    Как сделать из сотрудников продавцов?
•    Вовлечение сотрудников в процесс проведения локальных маркетинговых акций.
•    Составление карты торговой территории: что должны знать и использовать в своей работе сотрудники ресторана.
•    Внутренний PR, кросс-продажа силами сотрудников ресторана
•    10 шагов успешных продаж в ресторане:
a)    Поиск гостя: знание целевой аудитории/ привлечение новой целевой аудитории
b)    Сбор информации о госте.
c)    Встреча/звонок гостю (организация встречи (подготовка встречи).
d)    Светская беседа: о чем можно и о чем нельзя говорить с гостем.
e)    Деловой разговор: цели и задачи.
f)    Имидж и презентация. Репутация ресторана и человека, который его представляет.
g)    Характеристики и преимущества продукта и услуг ресторана.
h)    Переговоры, общение: преодоление возражений гостя.
i)    Продажа услуги/банкета. Заключение договора.
j)    Планы на будущее: работа с базой данных, прогнозы, партнерство.
•    Практические примеры планов продаж для сотрудников зала на неделю/месяц.

Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.