|
№ 32ЧП01
05 октября, 10:00 — 14:00
Чемпионат России по пицце - I Номинация: «Классическая пицца»
Соревнования «Классическая пицца» в рамках Чемпионата России по пицце 2015.
В рамках данного этапа соревнований участники на глазах строгого и к... Pizza Show
PIZZA SHOW
|
Соревнование
2 000
руб.
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3901
05 октября, 10:30 — 12:00
Операционное управление рестораном
• Ресторанный бизнес сегодня, или чего достигла Россия за 20 лет
• Управление рестораном по целям<... Виталий Шереметьев
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3900
05 октября, 10:30 — 18:00
Семинары от бизнес-школы RMA
В течение одного дня 5 октября в рамках PIR Expo пройдут обучающие семинары от ведущих преподавателей-практиков бизнес-школы RMA.
В рамках обуче... RMA, Виталий Шереметьев, Наталья Милеенкова, Татьяна Яковлева, Ойгуль Мусаханова, Юлия Федоришина
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Пакет мероприятий
6 500
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3801
05 октября, 10:30 — 11:30
Идеальный фуршет: секреты формата
Блок: Событийный кейтеринг (СК)
Каким должен быть идеальный фуршет? Стильным, вкусным и хорошо организованным. Спикеры семи... Рустам Тангиров, Кирилл Погодин, Виктория Устюгова
Форум «Кейтеринг»
|
Семинар
1 900
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4100
05 октября, 10:30 — 18:00
Пакет «Борьба за прибыль»
Пакетное предложение из 4 семинаров, общая тема которых – прибыль ресторана. Все семинары пройдут в зале HURMA Education. В программе: HURMA MANAGEMENT GROUP, Антон Бутербродов, Дмитрий Левицкий, Всеволод Кулешов, Георгий Карпенко
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Пакет мероприятий
6 500
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4101
05 октября, 10:30 — 12:00
Доставка как прибыльный бизнес
Рано или поздно каждый ресторатор задумывается — а не запустить ли нам доставку? Ведь это дополнительный канал выручки, и вот он, только руку протяни....
Антон Бутербродов
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4001
05 октября, 10:30 — 12:00
Обучение персонала как игровой процесс
Пожалуй, каждый ресторатор понимает важность обучения своего персонала. Обученный персонал – это хорошее обслуживание и продажи,...
Ирина Ярмоленко
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4201
05 октября, 10:30 — 12:00
Как выжить в кризис. Экономика в цифрах
Хотите защитить свой бизнес от возможных скачков рынка? Заранее усилить слабые места? Быть на шаг впереди? Приглашаем вас на семинар.
Программа ... Михаил Елизаров
Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4301
05 октября, 11:00 — 12:00
Меню от Александра Прошенкова
В конце 2013 года в Спиридоньевском переулке открылся Saxon + Parole — близнец (как по меню, так и по интерьеру) и тёзка нью-йоркского рес...
Александр Прошенков
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
1 800
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3802
05 октября, 12:00 — 13:00
Антикризисное предложение - формат обслуживания «коктейль»: как все сделать правильно
Блок: Событийный кейтеринг (СК)
Программа мероприятия: - Что включить в ассортимент меню для обслуживания «в обнос»? ... Кирилл Погодин
Форум «Кейтеринг»
|
Семинар
1 900
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3902
05 октября, 12:30 — 14:00
Управление сетью ресторанов
• Концепция сетевого ресторанного проекта
• Стратегия развития • Особ... Наталья Милеенкова
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4002
05 октября, 12:30 — 14:00
Почему умирают сети? Статистика самых очевидных ошибок и как их избежать
Тезисы:
• Ошибки в концепции. Какие рестораны сетевыми лучше не делать • Демократичные заве... Максат Ишанов
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4102
05 октября, 12:30 — 14:00
Бюджет ресторана как фундамент вашего бизнеса
Разработка бюджетирования и финансового плана для ресторана является одним из самых важных процессов, как и контроль реализации и анализ отклонений. Э...
Дмитрий Левицкий
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4202
05 октября, 12:30 — 14:00
Вовлеки сотрудника: 10 шагов успешных продаж в ресторане
Как сделать из сотрудников продавцов? Как сделать продажи мероприятий в ресторане системными? Что делать, чтобы вовлечь сотрудников в прода...
Елена Бердяга
Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4302
05 октября, 12:30 — 14:00
Мастер-класс от команды «Китайских новостей»
Ресторан «Китайские новости» открылся на окраине!!! Москвы в январе 2015 года. И уже через несколько месяцев о нем не говорит только ленивый. А москви...
Сергей Югай
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3803
05 октября, 13:30 — 14:30
Составление меню для VIP мероприятий в выездном формате
Блок: Событийный кейтеринг (СК)
Обслуживание VIP и международных мероприятий – это высший пилотаж в кейтеринге. На мастер-классе ... Сергей Душков
Форум «Кейтеринг»
|
Мастер-класс
2 300
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3903
05 октября, 14:30 — 16:00
Digital маркетинг и лояльность online
• Digital маркетинг: что это такое и с чем его едят?
• Место digital маркетинга в маркетинговой ст... Татьяна Яковлева
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 32ЧП02
05 октября, 14:30 — 18:00
Чемпионат России по пицце - II Номинация: «Пицца-акробатика - Индивидуальный фристайл»
Соревнования «Пицца-акробатика - Индивидуальный фристайл» в рамках Чемпионата России по пицце 2015.
В рамках данного этапа соревнований участник... Pizza Show
PIZZA SHOW
|
Соревнование
2 000
руб.
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4103
05 октября, 14:30 — 16:00
Грамотный управленческий учет и отчетность в ресторане
Для управления рестораном, как, впрочем, и любым другим бизнесом, собственнику и менеджменту любого уровня необходима информация. Эта информация должн...
Всеволод Кулешов
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4003
05 октября, 14:30 — 16:00
Как провести бренд аудит (аудит концепции) своего ресторана
Абсолютно все в ресторане зависит от концепции: месторасположение, название, фирменный стиль, дизайн, меню, набор оборудования, форма обслуживания, ст...
Наталья Кулакова
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4203
05 октября, 14:30 — 16:00
Построение внутренней системы обучения в ресторане
Построение внутренней системы обучения является ключевым аспектом эффективности организации. Создание внутренней системы обучения требует времени, но,...
Анета Коробкина
Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4303
05 октября, 14:30 — 16:00
Осеннее меню от Режиса Тригеля
Модное место с говорящим названием – brasserie. Заведения такого типа появились во Франции в прошлом веке и были излюбленными местами сбора людей твор...
Режис Тригель
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3804
05 октября, 15:00 — 16:00
Глобальные гастрономические тренды в кейтеринге: как их определить и как использовать в меню и оформлении мероприятий
Блок: Событийный кейтеринг (СК)
Ирина Авруцкая – один из самых ярких и содержательных маркетологов в российском ресторанном бизне... Ирина Авруцкая
Форум «Кейтеринг»
|
Семинар
1 900
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3904
05 октября, 16:30 — 18:00
Как открыть успешный клуб для детей и ресторан для взрослых
Семейный клуб-ресторан «Римамбель» был основан и открыт в 2012 году. Уже через год в 2013 году клуб «Римамбель» выигрывает престижную премию в области...
Ойгуль Мусаханова, Юлия Федоришина
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4004
05 октября, 16:30 — 18:00
Как перейти на новый уровень прибыли и развить Ваш ресторанный бизнес на полную мощность? Пошаговый план для внедрения
Никакой «воды» и пустой теории с громоздкими экономическими терминами, все из практики, пропущенной через бизнес, на понятном яз...
Эльвира Тажетдинова
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3805
05 октября, 16:30 — 17:30
Фабрика-кухня: цена вопроса
Блок: Корпоративное питание (КП)
Программа мероприятия: - Экономика процесса. Когда (на каком объеме) нужна фабрика... Владимир Ройтман
Форум «Кейтеринг»
|
Семинар
1 900
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4304
05 октября, 16:30 — 18:00
Мастер-класс от Роберто Хакомино
«Все, что ты можешь вообразить, — реально» — девиз Пабло Пикассо стал определяющим в концепции нового ресторана испанской кухни. «Паб Ло Пикассо» — со...
Роберто Хакомино
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4104
05 октября, 16:30 — 18:00
Увеличение выручки ресторана каждым сотрудником
Семинар, посвящённый увеличению выручки за счет действий каждого сотрудника ресторана. Как победить рутину в работе и привить сотрудникам и...
Георгий Карпенко
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4204
05 октября, 16:30 — 18:00
Рестораны в регионах: интуиция и математика. Кейсы, меню, проблемы, решения
Все плохие рестораны плохи одинаково, каждый хороший ресторан - хорош по-своему. Почему одни рестораны с огромными инвестициями закрываются очень быст...
Вадим Прусаков
Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 32ЧП03
06 октября, 10:00 — 14:00
Чемпионат России по пицце - III Номинация: «Пицца в дуэте»
Соревнования «Пицца в дуэте» в рамках Чемпионата России по пицце 2015.
В рамках данного этапа соревнований участники на глазах строгого и компет... Pizza Show
PIZZA SHOW
|
Соревнование
2 000
руб.
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4305
06 октября, 10:30 — 12:00
Меню от ресторана LesArtists
LesArtists - ресторан на Неглинной, открывшийся в 2015 году, с актуальным интерьером и интересным меню от бывшего шеф-повара «Уголька» Михаила Геращен...
Михаил Геращенко
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3401
06 октября, 10:30 — 18:00
Экспансия успеха. День 1
Программа первого дня состоит из двух тематических частей: «6 составляющих успешного бизнеса» и «Я – бренд. Содержимое»
Добро пожаловать на целы... «Экспансия успеха» Ресторанный форум, Галкин Борис, Родион Мамонтов, Александр Затуринский, Евгений Васильев, Дмитрий Левицкий, Владимир Перельман, Анатолий Комм, Валерий Бо, Юлия Лос
Ресторанный форум "Экспансия успеха"
|
Пакет мероприятий
6 000
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3806
06 октября, 10:30 — 11:30
Работа с персоналом столовой: мотивация, нормы производительности, разумный аутсорсинг
Блок: Корпоративное питание (КП)
Персонал – больной вопрос для большинства столовых. «Человеческий фактор» должен приносить доход... Денис Берлев
Форум «Кейтеринг»
|
Семинар
1 900
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3907
06 октября, 10:30 — 12:00
Счастливые сотрудники = счастливые гости, или всеобщее удовольствие при отсутствии бюджета
Александр Мусатов расскажет о трудностях, с которыми приходится сталкиваться практически каждому ресторатору при подборе персонала.
Тезис... Александр Мусатов
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 4105
06 октября, 10:30 — 18:00
Пакет «Маркетинг без вложений»
Пакетное предложение из 4 семинаров, общая тема которых – маркетинг и продвижение ресторана
Все семинары пройдут в зале HURMA Education. ... HURMA MANAGEMENT GROUP, Анна Цфасман, Сергей Ицков, Максим Шелунцов, Дмитрий Левицкий
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Пакет мероприятий
6 500
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3906
06 октября, 10:30 — 18:00
Семинары от компании RESTTEAM
В течение целого дня 6 октября в рамках выставки пройдут семинары компании RESTTEAM – специалистов по обучению и консалтингу для предприятий в сфере H...
Restteam, Александр Мусатов, Алексей Кислов, Максим Алексеев
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Пакет мероприятий
6 500
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4106
06 октября, 10:30 — 12:00
Понятная концепция как уникальное предложение
Формирование целостного представления о предприятии питания, адресный посыл к целевой аудитории, точно выверенный формат позволяют владельцу &nbs...
Анна Цфасман
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4005
06 октября, 10:30 — 12:00
Можно ли открывать успешные ресторанные заведения в сложной экономической ситуации?
Ирина Рубачева поделится со слушателями не только классическими методами создания успешных ресторанных заведений, но и откроет секреты, которые важно ...
Ирина Рубачева
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4205
06 октября, 10:30 — 12:00
Взаимодействуй правильно! Директ-маркетинг в ресторанном бизнесе
Представьте на минуту, что у вас появился прямой доступ к людям, которых вы бы хотели видеть у себя в ресторане? Что вы им скажете, чтобы они заинтере...
Алексей Медведев
Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3404
06 октября, 10:31 — 13:50
6 составляющих успешного ресторана
Ведущие разложат по полочкам 6 основных пунктов по созданию прибыльной концепции.
В программе: 10.45-11.15 – Шаг 1. Идея Тема... Галкин Борис, Родион Мамонтов, Александр Затуринский, Евгений Васильев, Дмитрий Левицкий, Владимир Перельман
Ресторанный форум "Экспансия успеха"
|
Пакет мероприятий
4 000
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3807
06 октября, 12:00 — 13:00
Интернет-продвижение кейтеринга: эффективные инструменты
Блок: Событийный кейтеринг (СК)
Программа мероприятия: - Как продвигать кейтеринг в интернете: эффективные стратегии. ... Денис Касилов, Никита Щербинин, Антон Петроченков
Форум «Кейтеринг»
|
Семинар
1 900
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3908
06 октября, 12:30 — 14:00
Как повысить удовлетворённость сотрудников зарплатой не увеличивая ФОТ
Большинство заведений используют окладную систему оплаты труда, немногие – почасовую. Я раскрою ещё один вариант оплаты труда, который поможет рестора...
Алексей Кислов
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4107
06 октября, 12:30 — 14:00
Анализ продаж как инструмент маркетинга
Анализ продаж для большинства руководителей и собственников ассоциируется с алхимией или магией! Вокруг аналитики крутится ареал сложности ...
Сергей Ицков
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4306
06 октября, 12:30 — 14:00
Мастер-класс от Саули Кемппайнена
«Оранж 3» - ресторан Андрея Деллоса с завоевавшей любовь посетителей скандинавской кухней от финского шеф-повара Саули Кемппайнена. Шеф-повар, за плеч...
Саули Кемппайнен
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4006
06 октября, 12:30 — 14:00
Предлагающие продажи в ресторане: как продать и сохранить лояльность Гостя
Дополнительные продажи и умение рекомендовать Гостю правильные блюда могут существенно повысить средний чек и прибыль ресторана. К сожалению – многие ...
Наталия Еремеева
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4206
06 октября, 12:30 — 16:00
Пошаговые методики увеличения прибыли в ресторане через анализ продаж
На семинары вы узнаете обо всех видах анализа, которые могут быть применены в вашем ресторане. О некоторых из них вы можете даже не подозревать. А они...
Магомед Костоев
Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 500
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3808
06 октября, 13:30 — 14:30
Коктейльное меню. Достойный вариант при минимальном бюджете, или чем порадовать экономного заказчика?
Блок: Событийный кейтеринг (СК)
Тема мастер-класса - коктейльные закуски. В ходе своего выступления Сергей Алексеев, один и... Сергей Алексеев
Форум «Кейтеринг»
|
Мастер-класс
2 300
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3405
06 октября, 14:15 — 17:40
«Я – бренд». Содержимое
Лучший способ добиться доверия к бренду – отождествлять бренд с именем конкретного человека. Если уважают человека – принимают его бренд.
... Анатолий Комм, Валерий Бо, Юлия Лос
Ресторанный форум "Экспансия успеха"
|
Пакет мероприятий
3 000
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3909
06 октября, 14:30 — 16:00
Как избежать утечки продукции в ресторане без постоянных тотальных инвентаризаций
Заказ продуктов и напитков поставщику в ресторан или кафе основывается на остатках – это правило уже вошло в постоянный обиход и используется как акси...
Максим Алексеев
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4108
06 октября, 14:30 — 16:00
Как сделать открытие ресторана главным событием в городе: 2 секрета и 5 советов
Тезисы:
• Название и концепция ресторана, насколько они важны они? Разбираем на ярких примерах • ... Максим Шелунцов
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4007
06 октября, 14:30 — 16:00
Как поддерживать сервис, если ваши рестораны удалены друг от друга
Сегодня рестораторы много говорят о том, как важен хороший сервис в ресторане, но внедряются и используются ли эффективные методики построения систем ...
Елена Победоносцева
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4307
06 октября, 14:30 — 16:00
Осеннее меню от Карло Греку
Карло более 10 лет работает в России, поэтому не понаслышке знает, чего хочет наш потребитель. Карло Греку работал в команде выдающихся кулинаров совр...
Карло Греку
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3809
06 октября, 15:00 — 16:00
Корпоративное питание: как работать с «ретробонусами» и выигрывать тендеры?
Блок: Корпоративное питание (КП)
Корпоративное питание – весьма привлекательная сфера общепита, которая имеет свои особенности. О... Николай Бондаренко
Форум «Кейтеринг»
|
Семинар
1 900
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3810
06 октября, 16:30 — 17:30
Food design. Новые форматы
Блок: Событийный кейтеринг (СК) Программа мероприятия: - Как создать оригинальную концепцию для мероприятия? Олеся Мухаметова
Форум «Кейтеринг»
|
Семинар
1 900
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 3910
06 октября, 16:30 — 18:00
Стандартизация или «страшный сон» ресторатора
Цитата: «Я поделюсь многолетним опытом нашей команды в разработке и внедрении стандартов управления ресторанами. Будет освещена специфика Проекта по с...
Александр Мусатов
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 4109
06 октября, 16:30 — 18:00
Как воспитать настоящую лояльность у гостя
Многие рестораны тратят кучу денег на раскрутку заведения и привлечение новой аудитории так и не разобравшись на чем они зарабатывают. Мы же за этот с...
Дмитрий Левицкий
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4308
06 октября, 16:30 — 18:00
Мастер-класс от Фрудо Хелберга
Нордическая кухня, определенно, продолжает оставаться мировым трендом. Скандинавы также продолжают завоевывать награды различных чемпионатов и соревно...
Хелберг Фрудо
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 4008
06 октября, 16:30 — 18:00
Сам, всё сам: внедрение стандартов качества сервиса в ресторане своими руками
Стандарты обслуживания – основа и «скелет» сервисной стратегии Компании, на который надстраиваются все остальные шаги по построению системы идеального...
Наталия Еремеева
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 4207
06 октября, 16:30 — 18:00
Пусть гости возвращаются: стандартизация всех этапов взаимодействия с потребителем
Цель семинара ответить на вопросы: каковы критерии качественного сервиса? Как внедрить стандарты обслуживания гостей и убедить сотрудников их выполнят...
Елена Бердяга
Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ ЭК08
06 октября, 19:00 — 22:00
Экскурсия в Кулинарную Студию Clever
Экскурсия в кулинарную студию на мастер-класс. В программе: общение с создателями школы и бренд-шефом, знакомство с помещением и оборудованием, увлека...
Кулинарная Студия Clever, Михаил Лиске
Кулинарная Студия Clever (г. Москва, Варшавское шоссе, д. 9 стр. 1Б, БЦ Даниловская Мануфактура)
|
Экскурсия
3 500
руб.
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ ЭК07
06 октября, 20:00 — 22:00
Экскурсия в ресторан «Банка»
Ресторан «Банка» имеет необычную концепцию: все блюда здесь подаются в стеклянных банках. Автор проекта и шеф-повар — Евгений Васильев, совладелец кру...
Банка, Евгений Васильев
Ресторан «Банка» (г. Москва, Наставнический пер., д. 17/1)
|
Экскурсия
3 200
руб.
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 32ЧП04
07 октября, 10:00 — 12:30
Чемпионат России по пицце - IV Номинация: «Самая быстрая растяжка»
Соревнования «Самая быстрая растяжка» в рамках Чемпионата России по пицце 2015.
В рамках данного этапа соревнований участники на глазах строгого... Pizza Show
PIZZA SHOW
|
Соревнование
2 000
руб.
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4309
07 октября, 10:00 — 11:30
Кондитерское искусство от ресторана Nobu
Шеф-кондитер московского ресторана Nobu – Стюарт Ян Белл, очень любит экспериментировать и привносить сложные компоненты, и даже элементы молекулярной...
Стюарт Ян Белл
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 3402
07 октября, 10:30 — 18:00
Диверсификация бизнеса. День 2
Программа второго дня состоит из двух тематических частей: «Я – бренд. Упаковка» и «Ресторан в стиле лего».
Добро пожаловать на целый день инте... «Экспансия успеха» Ресторанный форум, Роман Масленников, Валерия Полубятко, Катерина Волконская, Анастасия Татулова, Кирилл Погодин, Сергей Ашин, Василий Емельяненко, Алексей Гисак, Галина Костив
Ресторанный форум "Экспансия успеха"
|
Пакет мероприятий
6 000
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3811
07 октября, 10:30 — 11:30
Лояльность превыше всего. Система поддержания лояльности клиентов в кейтеринге
Блок: Событийный кейтеринг (СК)
Лояльный заказчик – мечта для любого кейтеринга. Как реально поддерживать лояльность заказчиков –... Светлана Василевская
Форум «Кейтеринг»
|
Семинар
1 900
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 4110
07 октября, 10:30 — 18:00
Пакет «Сотрудники – наше всё»
Пакетное предложение из 4 семинаров, общая тема которых – персонал в ресторане.
Все семинары пройдут в зале HURMA Education. В... HURMA MANAGEMENT GROUP, Екатерина Стародубцева, Анна Айвазян, Сергей Белкин, Сергей Лайко, Елена Сухина
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Пакет мероприятий
6 500
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4111
07 октября, 10:30 — 12:00
Как искать звезд? Или разбор простых ошибок набора
Сотрудники, это самая важная часть вашего бизнеса. Что нужно, чтобы они работали хорошо? Правильно набрать, хорошо обучить и затем продолжа...
Екатерина Стародубцева
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4009
07 октября, 10:30 — 12:00
Опыт управления персоналом поколения Z в ресторанном бизнесе
Тезисы:
• Различия в мотивах поведения поколения Y и Z • Почему не стоит сравнивать п... Наталья Татарникова
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4208
07 октября, 10:30 — 12:00
Правильный ресторан - это ...
Что подразумевать под «правильным» рестораном и какие части в этом конструкторе необходимы знает только эффективный управленец. ...
Станислав Федулин
Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3911
07 октября, 10:30 — 12:00
Стратегическое планирование в ресторанной компании. От big idea собственника к реальным результатам
Открывая первый ресторан, мы, чаще всего, не думаем о том, а что дальше. Или наоборот, мы, еще не открыв первый ресторан, знаем, что у нас будет больш...
Виолетта Гвоздовская
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3406
07 октября, 10:30 — 12:10
«Я – бренд». Упаковка
«В хорошем человеке все должно быть прекрасно» ©
Узнайте, как облачить свой бренд в красивую и привлекательную упаковку. Индивидуальный стиль пр... Роман Масленников, Валерия Полубятко, Катерина Волконская
Ресторанный форум "Экспансия успеха"
|
Пакет мероприятий
3 000
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ РТ01
07 октября, 11:00 — 22:00
Уникальное ресто-путешествие РестоTrip
Эксклюзивная опция для гостей выставки — целый день увлекательного ресто-путешествия по лучшим ресторанам, кофейням и барам столицы. В каждом заведени...
РестоTrip, PINCH, Good Enough, Twins, Оранж 3, Бар Moskovsky
г. Москва
|
Экскурсия
9 000
руб.
+1000 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3812
07 октября, 12:00 — 13:00
Кейтеринг на фестивалях: правила успешной работы
Блок: Событийный кейтеринг (СК)
Летние фестивали, всевозможные городские маркеты и ивенты стали обязательной программой каждого к... Наталья Треумова
Форум «Кейтеринг»
|
Семинар
1 900
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4310
07 октября, 12:00 — 13:30
Мастер-класс от Дэмиена Дювио
Легендарный ресторан Nobu в Крокусе открыт в 2015 году, на Б.Дмитровке - в 2009. Первый ресторан, положивший начало Всемирной Империи Nobu, был открыт...
Дэмиен Дювио
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3407
07 октября, 12:15 — 18:00
Ресторан в стиле лего
Максимум прибыли от ресторана? Выполнимо. Узнайте о дополнительных способах привлечения финансов в заведение при минимальном количестве вложений
... Анастасия Татулова, Кирилл Погодин, Сергей Ашин, Василий Емельяненко, Алексей Гисак, Галина Костив
Ресторанный форум "Экспансия успеха"
|
Пакет мероприятий
4 000
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4112
07 октября, 12:30 — 14:00
Как справиться с текучкой сотрудников
Тезисы:
• Что такое текучесть персонала и основные ее виды. Текучесть физическая (активная, пассивная) и с... Анна Айвазян
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3912
07 октября, 12:30 — 14:00
Ресто маркетинг: новые маркетинговые приёмы и приёмчики
Маркетинг относительно молод. Его положения постоянно подтверждаются и опровергаются на практике. Вот почему, так важно быть в курсе самых свежих марк...
Яков Пак
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4010
07 октября, 12:30 — 14:00
Вопрос века: что такое успешная ресторанная концепция?
Обозначение проблем выбора, реализации и развития успешной ресторанной концепции.
Семинар построен на опыте работы в ресторанном бизнесе... Ольга Семанова
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 4209
07 октября, 12:30 — 14:00
Финансы для не финансистов: просто о сложном
Если управлять финансами легко, то почему так много разорившихся ресторанов? В нашем бизнесе деньги обладают уникальной возможностью - утекать сквозь ...
Алексей Медведев
Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 3813
07 октября, 13:30 — 14:30
Креативная подача для фуршета и коктейля
Блок: Событийный кейтеринг (СК)
Кейтеринг – это креативное меню и стильная подача! Вы согласны с этим утверждением? Наш спикер пр... Сергей Алексеев
Форум «Кейтеринг»
|
Мастер-класс
2 300
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4311
07 октября, 14:00 — 15:30
Мастер-класс от Павла Дзюбло, ученика Глена Баллиса
Павел Дзюбло – ученик Глена Баллиса, шеф-повар паба RONI.
За год до этого завоевал золото на XI открытом чемпионате Москвы по кулинарному искусс... Павел Дзюбло
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3913
07 октября, 14:30 — 16:00
Создание и вывод на рынок новой концепции– ресторан «Китайские новости»
Ресторан «Китайские новости» был открыт в январе 2015 г и получил самые лучшие рецензии ресторанных критиков Москвы.
Проект был назван одним из... Станислав Лисиченко
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4113
07 октября, 14:30 — 16:00
Отношение к сотрудникам как часть концепции компании
Сергей Белкин – молодой ресторатор, который запустил уже около 40 проектов. Сейчас он – владелец самой большой в Уфе сети заведений «Лидер Групп», кот...
Сергей Белкин, Сергей Лайко
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4011
07 октября, 14:30 — 16:00
Первоклассный сервис: стратегический проект для лидеров нового времени
Сервис – это не то, чем занимаются официанты. Это стратегия, которой придерживается вся компания и который позволяет вам завоевывать лояльность Гостей...
Егор Щербин
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4210
07 октября, 14:30 — 16:00
Эффективно и незатратно! Социальные сети как способ продвижения ресторана
При качественном подходе к анализу и систематической работе в социальных сетях стратегия продвижения может принести невероятные результаты. ...
Анна Шпак
Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3814
07 октября, 15:00 — 16:00
Новые ниши. Кейтеринг на детских мероприятиях
Блок: Событийный кейтеринг (СК)
Спикер: Подвысоцкая Елена. Сеть «АндерСон» успешно развивает франшизу и является удачным пр... Елена Подвысоцкая
Форум «Кейтеринг»
|
Семинар
1 900
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 32ЧП05
07 октября, 15:30 — 18:00
Чемпионат России по пицце - V Номинация: «Самая большая растяжка»
Соревнования «Самая большая растяжка» в рамках Чемпионата России по пицце 2015.
В рамках данного этапа соревнований участники на глазах строгого... Pizza Show
PIZZA SHOW
|
Соревнование
2 000
руб.
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4312
07 октября, 16:00 — 17:30
Мастер-класс от Олеси Дробот
«Трюфель Фибоначчи», «Ультрамарин», «Метод Мельеса», «Фукурума» - все эти загадочные названия - не что иное, как названия сетов в ресторане ЕМ - одног...
Олеся Дробот
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4012
07 октября, 16:30 — 18:00
Как завоевать лояльность гостя?!
Завоевать лояльность гостя - одна из ключевых и важнейших целей маркетинга ресторанов, да и любой другой сферы бизнеса. Но это и самая сложная задача,...
Лана Баду
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4211
07 октября, 16:30 — 18:00
Правильный PR в интернете или что не нужно делать в социальных сетях
• Интернет - панацея или нет?
• Кому он нужен, этот сайт? • Стоит л... Олег Назаров
Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3815
07 октября, 16:30 — 17:30
Оборудование и логистика: что и в каком количестве необходимо для кейтеринга
Блок: Событийный кейтеринг (СК)
Программа мероприятия: - Основные принципы выбора оборудования. - Организация склада,... Алексей Богомаз
Форум «Кейтеринг»
|
Семинар
1 900
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4114
07 октября, 16:30 — 18:00
Построение системы обучения в ресторане
Сотрудники, это самая важная часть вашего бизнеса. Что нужно, чтобы они работали хорошо? Правильно набрать, хорошо обучить и затем продолжа...
Елена Сухина
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3914
07 октября, 16:30 — 18:00
Ответственный сотрудник – миф или реальность?
• Позиционирование руководителя в первые дни работы в коллективе
a) Что делать в первые дни ра... Евгения Семина
Аудитория №39 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ ЭК09
07 октября, 19:00 — 22:00
В гости в секретное место! Экскурсия с дегустацией в Whisky Rooms
Приглашаем вас в самый концептуальный ресторан Москвы, где можно попробовать более 200 сортов виски из Шотландии, Ирландии, Уэльса, Японии, Америки и ...
Whisky Rooms, Егор Щербин
Концептуальный ресторан WHISKY ROOMS (г. Москва, Леонтьевский пер., 8)
|
Экскурсия
3 200
руб.
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4313
08 октября, 10:00 — 11:30
Кондитерское мастерство от ресторана White Rabbit Restaurant & Bar
«Самый успешный дебют года» - оценка жюри ежегодной премии The World’s 50 Best Restaurants. Всего за один год он поднялся с 71-го на 23-е место списка...
Наталья Лунева
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 4013
08 октября, 10:30 — 12:00
Планирование маркетингового календаря на 2016 год – пошаговый маршрут вашего успеха
Тезисы:
• Маркетинговый календарь и маркетинговый план - в чем отличие? • Структура маркетин... Ирина Авруцкая
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4212
08 октября, 10:30 — 14:00
Меню ресторана: как примирить интересы гостя, ресторатора и шеф-повара
Гости все реже заходят к вам «на огонек»? Салат «Цезарь» набил оскомину? Чувствуете, что ваше меню устарело и не отражает современные тенденции? Тогда...
Анатолий Одинцов
Аудитория №42 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 500
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 4115
08 октября, 10:30 — 14:00
Пакет «Новое. Важное»
Пакетное предложение из 2 семинаров, в рамках которых ведущие обсудят самые важные аспекты функционирования ресторана.
Все семинары... HURMA MANAGEMENT GROUP, Георгий Карпенко, Александр Никифоров, Алексей Гисак
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Пакет мероприятий
3 200
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
|
№ 4116
08 октября, 10:30 — 12:00
ХАССП: Просто о сложном
Для руководителей предприятий сегмента HoReCa важна не только сиюминутная доходность, но и перспективная прибыльность заведения. Одним из аспектов воз...
Георгий Карпенко, Александр Никифоров
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4014
08 октября, 12:30 — 14:00
Сервис: «Обслуживание в стиле casual»
Стандартизация процесса обслуживания в ресторане и организация системы обучения с использованием мультимедийных технологий
Бесспорно, ка... Инесса Ермишкина
Аудитория №40 (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4117
08 октября, 12:30 — 14:00
Всегда ли прав гость? Эффективное решение конфликтных ситуаций
Тезисы:
• Люди не врут, а драматизируют – почему важно занимать сторону клиента • От ненави... Алексей Гисак, Георгий Карпенко
HURMA Education (Школа управляющих ресторанным бизнесом)
|
Семинар
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 4314
08 октября, 12:30 — 14:00
Мастер-класс от Ильи Захарова
В октябре ресторанный холдинг White Rabbit Family откроет новый ресторан под названием Mushrooms. Главным деликатесом в ресторане станет трюфель, кот...
Илья Захаров
Аудитория №43 (Всероссийский Кулинарный Конгресс)
|
Мастер-класс
2 100
руб.
+500 руб. при покупке билета на выставке
Он-лайн продажи закрыты
|
|
№ 3500
05 октября, 10:00 — 18:00
Шеф-zone
06 октября, 10:00 — 18:00 07 октября, 10:00 — 18:00 08 октября, 10:00 — 16:00
Впервые в рамках выставочного проекта PIR Expo появляется новая комьюнити-площадка для поваров, шеф-поваров и кондитеров – словом, всех, кто знает, ка...
Шеф-zone
Шеф-zone
|
Образовательная программа
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
05 октября, 10:00 — 17:00
6 Всероссийский Молодёжный Чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР»
06 октября, 10:00 — 18:00 07 октября, 10:00 — 18:00 08 октября, 10:00 — 14:30
Это одно из самых ярких событий для талантливых студентов кулинарных учебных заведений со всей России! Молодежный Чемпионат по кулинарии и сервису еже...
"Студенчеcкий ПИР"
Площадка соревнований
|
Соревнование
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 3403
05 октября, 10:15 — 13:15
Развитие индустрии питания на фоне турбулентных времен и смены поколений потребителя
Развитие индустрии питания и, в первую очередь, ресторанного бизнеса и продуктового ритейла, всегда построено на последовательном преодолении существу...
Валерий Гинзбург, Скотт Оллмендингер , Том Кук
Ресторанный форум "Экспансия успеха"
|
Конференция
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3701
05 октября, 11:30 — 12:00
Презентация концепции «ФИГАРО»
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 503
05 октября, 12:00 — 12:30
Электронные кассиры: готовые решения для ресторанов
В ходе семинара будут рассмотрены реальные кейсы о внедрении электронных кассиров в работу предприятий общественного питания. Директор по развитию Pro...
ПРОФИНДУСТРИЯ-ЦЕНТР, Наталья Куликова
Форум "Автоматизация Бизнеса"
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3702
05 октября, 12:10 — 12:40
Презентация концепции Gelateria «PLOMBIR»
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 3703
05 октября, 12:50 — 13:50
Франчайзинг в России и мире
Олег Юдин
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 3400
05 октября, 13:30 — 14:00
«Встреча со звездой» вместе с Аркадием Новиковым!
Впервые в рамках XV Всероссийского Саммита Рестораторов и Отельеров! «Встреча со звездой» вместе с Аркадием Новиковым!
История одного ресторатор... Аркадий Новиков
Ресторанный форум "Экспансия успеха"
|
Пресс-конференция
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 505
05 октября, 13:30 — 14:00
Как правильно организовать процесс доставки, чтобы она была не головной болью, а дополнительным доходом
Рассмотрим идеальный процесс организации доставки для разветвленной сети из микроточек и для ресторана, который работает на фудкорте торгового центра.
СМАРТОМАТО, Антон Лозин , Игорь Егоров
Форум "Автоматизация Бизнеса"
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 3501
05 октября, 14:00 — 15:30
Сессия «Вопрос президенту Национальной Гильдии шеф-поваров»
Хотели бы вы задать вопрос президенту? Мы имеем ввиду президента Национальной Гильдии Шеф-поваров, конечно! На площадке Шеф-zone выставочного проекта ...
Национальная Гильдия Шеф-поваров, Александр Филин
Шеф-zone
|
Дискуссия
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 507
05 октября, 15:00 — 15:30
Современные решения Digital Signage для повышения доходов в ресторанном и отельном бизнесе.
AVERET MEDIA
Форум "Автоматизация Бизнеса"
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 508
05 октября, 15:45 — 16:15
Новые возможности Электронного меню: оплата заказов банковскими картами. eMenuKiosk – киоск самообслуживания для фастфуда.
В ходе выступление будут детально освещены новые возможности eMenu (www.emenu.su), в том числе оплата Гостями заказов с помощью банковских кар...
ЭЛЛАТ АВТОМАТИЗАЦИЯ, Николай Маркаров
Форум "Автоматизация Бизнеса"
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3707
05 октября, 17:00 — 17:30
Презентация от компании «СТАЙЛ ФОРМ»
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3708
06 октября, 10:10 — 10:40
Презентация концепции PLOVEBERRY
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3709
06 октября, 10:50 — 11:20
Презентация концепции «ЧАЙХОНА №1»
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 511
06 октября, 11:15 — 11:45
Новые технологии для ресторанов быстрого обслуживания и столовых: киоск самообслуживания, мобильная касса, мобильные платежи
• Краткий обзор новых технологий для ресторанов быстрого обслуживания
• Наш опыт: преимущества исп... КОМПЬЮТЕРНО-КАССОВЫЕ СИСТЕМЫ (ККС), Александр Цветков, Андрей Овчинников
Форум "Автоматизация Бизнеса"
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3710
06 октября, 11:30 — 12:30
Как должна работать компания, которая предлагает свой бренд по франчайзингу? Кого стоит и кого не стоит покупать?
Профессиональным опытом на эту тему с вами готова поделиться Виолетта Гвоздовская, бизнес-консультант в области менеджмента и управления ресторанным б...
Виолетта Гвоздовская
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 3506
06 октября, 12:00 — 14:00
HACCP в хлебопечении. Качество продукта – требования торговых сетей к поставщикам
Российская Гильдия Пекарей и Кондитеров
Шеф-zone
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 512
06 октября, 12:00 — 12:30
WiFi в кафе, ресторане, отеле. Новый взгляд на привычный сервис. Как привлечь клиента и увеличить доход заведения?
• Как привлечь клиента? Каким должен быть WiFi в успешном ресторане, отеле и т.п.
• Как увеличить ... ЭНФОРТА, Сергей Широков , Виктор Мазурик
Форум "Автоматизация Бизнеса"
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 513
06 октября, 12:45 — 14:00
Полезные технологии для индустрии гостеприимства: от pop-up до ресторана
Автоматизациях всех бизнес-процессов.
Прием оплаты от клиента по банковским картам. Организация доставки еды. АТОЛ ТК, Павел Котов
Форум "Автоматизация Бизнеса"
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3712
06 октября, 13:50 — 14:50
Бизнес по франшизе: какие трудности ждут ресторатора?
Ирина Авруцкая
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3502
06 октября, 14:03 — 17:30
Встреча участников и наставников региональной программы
Региональная программа от Национальной Гильдии Шеф-поваров – масштабный образовательный проект, который стремится вовлечь поваров со всей России. Цель...
Национальная Гильдия Шеф-поваров, Ольга Ломакина
Шеф-zone
|
Интерактив
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 515
06 октября, 14:15 — 15:00
Автоматизация НЕ ТОЛЬКО для ресторана: почему сейчас?
Комплексная автоматизация — удовольствие, сопряженное с неделями работы IT-специалистов и финансовыми затратами в сотни тысяч рублей. Этот стереотип н...
QUICK RESTO, Антон Шмаков, Андрей Звонарев
Форум "Автоматизация Бизнеса"
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 3201
06 октября, 14:30 — 16:00
Презентация блендов для пиццы от компании Lesaffre
Презентация и работа с продуктами компании Lesaffre:
- American pizza blend- смесь для получения американской пиццы отменного вкуса. - Tra... LE SAFFRE
PIZZA SHOW
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3713
06 октября, 15:00 — 15:30
Презентация концепции «ВОККЕР»
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3714
06 октября, 15:40 — 16:10
Презентация концепции Torro Grill
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 517
06 октября, 16:00 — 16:30
Рестордер - агрегатор поставщиков для ресторанной индустрии
Веб-сервис для эффективной автоматизации взаимодействия поставщиков и рестораторов. Бесплатная регистрация, большой каталог товарных позиций, удобное ...
РЕСТОРДЕР, Андрей Абрамов, Алексей Пайкин
Форум "Автоматизация Бизнеса"
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 3202
06 октября, 16:15 — 16:45
Презентация пицца-школы
Владимир Давыдов
PIZZA SHOW
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3715
06 октября, 16:20 — 16:50
Презентация концепции Мумий Тролль Music Bar
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 518
06 октября, 16:45 — 17:15
Доставка есть, заказов нет: как раскрутить доставку, не выкидывая денег на ветер
Рассмотрим, как с помощью современных технологий ресторан может решать задачу снижения стоимости привлечения новых клиентов и повышения уровня их возв...
СМАРТОМАТО, Антон Лозин , Игорь Егоров
Форум "Автоматизация Бизнеса"
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3203
06 октября, 17:00 — 18:00
Готовим тесто: Компоненты и технологии
Хотите узнать все секреты приготовления теста для пиццы? У вас есть вопросы по работе с мукой, блендами или другими компонентами? Наши эксперты ответя...
Владимир Давыдов
PIZZA SHOW
|
Мастер-класс
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3716
06 октября, 17:00 — 17:30
Презентация концепции «Сбарро»
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 37ПБ
07 октября, 10:30 — 13:00
Соревнования «ПИРбургер»
07 октября, 15:10 — 17:40
Соревнования по приготовлению одного из самых популярных блюд в мире - БУРГЕРУ.
Умеете готовить бургеры так, что ни у кого не возникает сомнений... Соревнования «ПИРбургер»
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Соревнование
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 519
07 октября, 10:30 — 12:30
Корректный управленческий учет. Как поставить финансовый учет прибыльного ресторана?
Часть Первая – Выявление проблем некорректного управленческого учета; Часть Вторая – Необходимые составляющие правильного учета; ЛЕММА ГРУПП, Евгений Лебедев
Форум "Автоматизация Бизнеса"
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3503
07 октября, 11:30 — 14:00
Тренинг по организации бизнеса. 3 аспекта: юридический, инвестиционный, организационный
Хотите организовать свой бизнес, но не знаете, с чего начать? Наши партнеры – Национальная Гильдия Шеф-поваров осветят 3 важных аспекта, с которыми ст...
Национальная Гильдия Шеф-поваров, Ольга Ломакина
Шеф-zone
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 522
07 октября, 12:45 — 13:15
Moniron: 100% защиты от фальшивок
Как защитить бизнес от фальшивых банкнот? Можно ли определить поддельные банкноты непрофессионалу? Как можно проверить банкноты на подлинность? – об э...
ПРОФИНДУСТРИЯ-ЦЕНТР, Сергей Барсуков
Форум "Автоматизация Бизнеса"
|
Семинар
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3204
07 октября, 13:00 — 13:30
Презентация пицца-школы
Владимир Давыдов
PIZZA SHOW
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3717
07 октября, 13:10 — 13:40
Презентация концепции Double B
Анна Цфасман
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3205
07 октября, 13:45 — 15:15
Презентация блендов для пиццы от компании Lesaffre
Презентация и работа с продуктами компании Lesaffre:
- American pizza blend- смесь для получения американской пиццы отменного вкуса. - Tra... LE SAFFRE
PIZZA SHOW
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3718
07 октября, 13:50 — 14:20
Презентация от компании «СТАЙЛ ФОРМ»
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3719
07 октября, 14:30 — 15:00
Презентация концепции Traveler's Coffee
Форум «Фастфуд и Франчайзинг»
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3504
07 октября, 14:30 — 16:30
Круглый стол для шеф-поваров «Выгода участия ресторана в фестивалях»
На данном мероприятии в качестве спикеров выступят шеф-повара ресторанов-участников фестиваля Русской кухни.
Вопросы к обсуждению: ... Шеф-zone, Михаил Лукашонок, Максим Мясников, Наталья Курчинская, Гаяне Бреиова, Виталий Тихонов
Шеф-zone
|
Круглый стол
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
|
№ 3206
08 октября, 10:00 — 11:30
Презентация блендов для пиццы от компании Lesaffre
Презентация и работа с продуктами компании Lesaffre:
- American pizza blend- смесь для получения американской пиццы отменного вкуса. - Tra... LE SAFFRE
PIZZA SHOW
|
Презентация
Бесплатно
Не требует регистрации
|
|
№ 3207
08 октября, 13:00 — 14:00
Фристайл: Тренинг и супер-шоу по пицца-акробатике
Данило Пагано, трехкратный чемпион мира по пицца-акробатике, президент ассоциации пицца-акробатики Италии, проведет захватывающий мастер-класс для все...
Danilo Pagano
PIZZA SHOW
|
Мастер-класс
Бесплатно
Не требует регистрации
|