ru Авторизоваться
exhibitions participants for the visitor mediagallery about pressroom contacts

Experts 2014

Назад Сергей Ерошенко Сергей Ерошенко

Биография

Сергей Ерошенко родился 30.11.1970 года в городе Москва.
В 1989 году закончил ПТУ № 19 в г. Москва по специальности «Повар 4 разряда».
После этого служил 3 года на десантном корабле в должности кока.
Ерошенко Сергей начинал работу в ресторанном бизнесе в 1992 сначала помощником повара, поваром и су-шефом банкетной службы гостиницы  «Редиссон Славянская Отель». После чего работал шеф-поваром в таких известных московских ресторанах, как казино «Шатильон», ресторан-бар «ZOO», ресторан  «Годунов», концептуальным шеф-поваром в развлекательный комплексе «Волен».
На протяжении своей карьеры Сергей Ерошенко постоянно повышал свою квалификацию и участвовал в российских и международных конкурсах:
•    обучение в университете «Ватель» г. Ним  Франция
•    обучение ресторан «SANDMANS» 2 звезды Мишлена, Хельсинки Финляндия
•    обучение пивоварня-ресторан «ВАЙНШТЕФАН» Бавария Мюнхен
•    2001 - лауреат конкурса «Ресторанный ренессанс»
•    2002 - диплом правительства Москвы «За воплощение традиций русской кулинарии»
•    2002 - абсолютный чемпион России по кулинарии
•    2002 - обладатель премии »Золотой журавль» за лучший ресторан национальной кухни
•    2004 - золотой призер первого отборочного конкурса «Золотой Бокюз»
•    2005 - Бронзовый призер Международного кубка кремля
•    2013 - Серебряная Пальмовая ветвь
•    2013 - Специальная номинация “Интересное решение” от компании “Ресторация” за удивительную атмосферу и вкусную кухню, полюбившуюся с первого укуса
•    2013 - Ресторатор года, премия «Человек года», журнал GQ
•    2013 - Премия Меню.ру «Лучший ресторан 2013» номинация «Меню года»
•    2013 - Премия Time Out, выбор Экспертного совета «Лучший новый ресторан со средним счетом до 2 тысяч рублей

Мастер-повар, член международного кулинарного жюри, член координационного совета Российской гильдии шеф-поваров.

Участвует в мероприятиях

06 October, 20:00 — 22:00
ЭК06
Экскурсия в ресторан «Честная кухня»
Ресторан «Честная кухня» (г. Москва, ул. Садовая-Черногрязская, д. 10)
Excursion
Made by Beta Agency
© PIR Group, 1997-2015. All rights reserved.