2015

Итоги мероприятия «Встреча со звездой» с Аркадием Новиковым

Участие в XV Всероссийском Саммите Рестораторов и Отельеров стало для меня настоящим событием в этом году.

5-8 октября

2015

SMART ROOMS – Технологичность и комфорт!

Экспозиция show-room представила технологическую «начинку» и актуальные дизайн-решения для гостиничных номеров. Высокий интерес аудитории подтвердил – данный гостиничный тренд активно набирает обороты!

7 декабря

2015

Статистика Russian Hospitality Week 2015

PIR EXPO — главное профессиональное событие в индустрии гостеприимства в России и СНГ - призвано объединять профессионалов и развивать индустрию гостеприимства.

5 октября

2015

Итоги Национальной премии «Гостеприимство 2015»

Более 42 лауреатов были награждены почетными знаками отличия в 16 номинациях и государственными наградами от Министерства промышленности и торговли РФ.

6-7 октября

2015

Конференция «Загородный отель. Курортный отель. Доход круглый год»

2 насыщенных дня, работающие кейсы, успешные модели, практические рекомендации от руководителей успешных сезонных отелей России!

2015

Ресторанный Кубок «Русский ПИР»

Победу одержал РГК «Двор Подзноева»! В качестве главного приза победители получили поездку в Грузию! Второе место разделили два ресторана – LavkaLavka и «Акапелла». Третье место и бронзовые медали получил ресторан «Жар-птица».

5-6 октября

2015

Финал чемпионата среди команд кофеен Russian Coffee Cup

Победу одержала команда «Даблби», которой достался главный приз – поездка на кофейную плантацию в Бразилию!

7 октября

2015

Панельная дискуссия хостельеров

Впервые состоявшаяся дискуссия хостельеров и представителей малых средств размещения произвела фурор среди аудитории. Ждите продолжения этой темы на выставке в 2016 году.

2015

Ресторанный форум «Экспансия успеха»

Площадка для тех, кто разбирается в бизнесе. Дискуссии на темы: start-up успешного проекта, привлечение финансов, self-брендинг. Центральным событием стала встреча с Аркадием Новиковым.

2015

Итоги проекта «Русская кухня – новые горизонты»

В 2015 году выступили - 22 ведущих эксперта от Москвы до Владивостока. За 2 дня работы приготовлено и представлено на суд зрителей – 60 уникальных блюд и более 30 напитков.

2015

Итоги форума «Фастфуд и франчайзинг»

В рамках программы состоялось 12 выступлений от представителей известных франчайзинговых компаний и экспертов данной сферы.

5-7 октября

2015

Неформальные встречи отельеров Russian Hotels Talks

3 дня открытого обсуждения отельеров с поставщиками вопросов АСУ, оснащения отелей, окупаемости инвестиций и предварительных прогнозов на 2016 год.

6 октября

2015

Конструктивный диалог архитектора и отельера

Создание прибыльного гостиничного проекта: комплексный подход, совместное сотрудничество проектировщика с отельером, девелопером и экспертом по классификации.

5-7 октября

2015

Соревнования «Студенческий ПИР» гостиничного направления

6 регионов, 19 учебных заведений, 38 участников - приняли участие в 3 конкурсах, где студенты смогли продемонстрировать свои профессиональные навыки.

5-8 октября

2015

Выступления от мировых профессионалов кофе

На площадках MCTE выступили трёхкратный финалист Мирового чемпионата бариста Максвелл Колонна-Дэшвуд, а также вице-президент Ассоциации спешиэлти кофе Японии Кентаро Мураяма.

2015

Соревнования выставочного проекта PIR Expo

PIR Expo ежегодно проводит крупнейшие соревнования как среди профессиональных поваров и кондитеров, так и среди студентов профильных ВУЗов – будущих специалистов отрасли питания!

Октябрь 2015

Фестиваль русской кухни «Литературные дегустации»

35 ресторанов Москвы предлагали фестивальные сеты из русской классики - Пушкина и Гиляровского, Булгакова и Толстого, и даже братьев Стругацких! Гости во время фестиваля откушали более 5000 сетов!

7-8 октября

2015

Московский отборочный этап Российского Чемпионата Бариста 2016

Соревнование определило 8 лучших бариста Москвы, которые будут представлять столицу на Российском Чемпионате Бариста 2016.

2015

Более 2600 гостей на семинарах Школы управляющих ресторанным бизнесом

4 дня, 55 семинаров, 67 ведущих, более 2600 гостей. Партнеры и соорганизаторы: Hurma Management Group, бизнес-школа RMA, компания RESTEAM.

Октябрь

2015

Итоги PIZZA SHOW

С 5 по 8 октября площадка PIZZA SHOW превратилась в настоящий мир пиццерийной индустрии для всех гостей выставки! Прошла обширная программа мероприятий от ведущих мировых пиццайоло!

5-7 октября

2015

Чемпионат России по пицце

Завершен официальный отборочный этап Чемпионата мира по пицце на главной пиццерийной площадке страны! За главный приз - представлять свою страну на чемпионате мира в Италии - боролись лучшие из лучших!