Экспозиция show-room представила технологическую «начинку» и актуальные дизайн-решения для гостиничных номеров. Высокий интерес аудитории подтвердил – данный гостиничный тренд активно набирает обороты!
PIR EXPO — главное профессиональное событие в индустрии гостеприимства в России и СНГ - призвано объединять профессионалов и развивать индустрию гостеприимства.
Более 42 лауреатов были награждены почетными знаками отличия в 16 номинациях и государственными наградами от Министерства промышленности и торговли РФ.
Победу одержал РГК «Двор Подзноева»! В качестве главного приза победители получили поездку в Грузию! Второе место разделили два ресторана – LavkaLavka и «Акапелла». Третье место и бронзовые медали получил ресторан «Жар-птица».
Впервые состоявшаяся дискуссия хостельеров и представителей малых средств размещения произвела фурор среди аудитории. Ждите продолжения этой темы на выставке в 2016 году.
Площадка для тех, кто разбирается в бизнесе. Дискуссии на темы: start-up успешного проекта, привлечение финансов, self-брендинг. Центральным событием стала встреча с Аркадием Новиковым.
В 2015 году выступили - 22 ведущих эксперта от Москвы до Владивостока. За 2 дня работы приготовлено и представлено на суд зрителей – 60 уникальных блюд и более 30 напитков.
Создание прибыльного гостиничного проекта: комплексный подход, совместное сотрудничество проектировщика с отельером, девелопером и экспертом по классификации.
На площадках MCTE выступили трёхкратный финалист Мирового чемпионата бариста Максвелл Колонна-Дэшвуд, а также вице-президент Ассоциации спешиэлти кофе Японии Кентаро Мураяма.
PIR Expo ежегодно проводит крупнейшие соревнования как среди профессиональных поваров и кондитеров, так и среди студентов профильных ВУЗов – будущих специалистов отрасли питания!
35 ресторанов Москвы предлагали фестивальные сеты из русской классики - Пушкина и Гиляровского, Булгакова и Толстого, и даже братьев Стругацких! Гости во время фестиваля откушали более 5000 сетов!
С 5 по 8 октября площадка PIZZA SHOW превратилась в настоящий мир пиццерийной индустрии для всех гостей выставки! Прошла обширная программа мероприятий от ведущих мировых пиццайоло!
Завершен официальный отборочный этап Чемпионата мира по пицце на главной пиццерийной площадке страны! За главный приз - представлять свою страну на чемпионате мира в Италии - боролись лучшие из лучших!